Kansere karşı bizi koruyan ve son yıllarda tüketimi hızla artan brokoli, tam bir sağlık deposu. Uzmanlar, herkese yemesini önerdikleri brokolinin yararlarını şöyle sıralıyor:
-Zengin bir A, E ve C vitaminleri deposu olan brokoli, içeriğindeki flavonoidlerle bağışıklık sistemimizi güçlendirir.
-Çok miktarda kalsiyum içerdiği için kemik erimesini yavaşlatmaya yardımcı olur.
-Demir ve çinko da içerdiğinden kadınlarda göğüs kanserini önler.
-Prostat, bağırsak ve idrar kesesi kanserlerine karşı güçlü bir koruyucudur.
-İçerdiği bazı bitkisel hormonlar sayesinde vücudumuzdaki hormon dengesini ayarlayıcı özelliğe sahiptir.
-Kendine özgü lifli yapısı bağırsaklarda oluşan toksinlerin uzaklaştırılmasına ve alınmış ağır metallerin emilmesine yardımcı olur.
- Kabızlığı önler, sindirimi kolaylaştırır.
- Ayrıca kalp rahatsızlığı, felç, katarakt ve kanser risklerini de azaltır.
- Haftada bir kez brokoli tüketerek, bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir, hastalıklara karşı daha dayanıklı hale gelebilirsiniz. Brokoliyi haşlarken fazla su kullanmamaya özen gösterin.”